无棣波皓生物科技有限公司食品级玉米浆干粉的要求包括技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存等方面。这些标准适用于以玉米浆或玉米浸泡液(玉米淀粉企业副产品)为主要原料,经过验收、浓缩、喷雾干燥等过程加工而成的产品。
特别是对于用作食品添加剂的无棣波皓生物科技有限公司玉米浆干粉,其蛋白质含量需要达到40%以上(以干基计),酸度不大于14%,二氧化硫含量应尽量低,通常要求二氧化硫含量不高于0.3%(以干物质计)。同时,由于它以鲜玉米浆为原料经低温瞬间加热喷雾干燥而成,所以其水溶性蛋白质保存完好,无杂质、无焦化现象。
此外,对于一些对产品颜色有特殊要求的生产企业,无棣波皓生物科技有限公司食品级玉米浆干粉浅黄色甚至有点发白的颜色特性,也是其被选择的重要理由之一。